Gastronomia ganha destaque na Agrotec 2026 em Porto Velho

A gastronomia na Agrotec 2026 ganhou espaço entre as atrações da feira realizada no Complexo da Estrada de Ferro Madeira-Mamoré, em Porto Velho. Produtos da agricultura familiar e de agroindústrias de diferentes municípios de Rondônia são apresentados ao público durante o evento.

Além de tecnologia, inovação e oportunidades de negócios, a Agrotec reúne espaços voltados à alimentação, artesanato, agroindústrias e agricultura familiar. A programação também valoriza cadeias produtivas como cafeicultura, mandiocultura, piscicultura e meliponicultura.

Mandioca vira variedade de produtos

Diretamente da Comunidade Maravilha, em Porto Velho, a produtora rural Rose Buzati, da MandioCultura Raiz Dourada, levou diferentes produtos derivados da mandioca.

Entre as opções apresentadas estão bolo de tapioca gelado, bolo de macaxeira, croquete, coxinha, bolinha de carne, bolinha de queijo, chips e mandioca palito. A produtora também levou ovos caipiras diretamente da propriedade rural.

“Eu sou produtora rural e represento a agricultura familiar. Trabalho com produtos da mandioca e aqui temos bolo de tapioca gelado, bolo de macaxeira, croquete, coxinha, bolinha de carne, bolinha de queijo, chips e mandioca palito. Também trouxe ovo caipira direto da roça. É uma variedade de produtos para o público conhecer e degustar”, afirmou Rose.

Doces artesanais de Ariquemes

A diversidade gastronômica da Agrotec também reúne produtos de outros municípios de Rondônia. De Ariquemes, Sandro Régis, da Sol Doces Caseiros, participa da feira para apresentar seus produtos a novos consumidores.

A barraca oferece doces artesanais, incluindo doce de leite, mamão caramelizado com castanha e cocadas, preparados de acordo com o modo tradicional de produção.

“É uma excelente oportunidade para divulgar nossos produtos em nível regional e estadual. Temos doces caseiros, como doce de leite, mamão caramelizado com castanha, cocadas e outras variedades. São produtos feitos de maneira artesanal, valorizando aquele sabor de doce caseiro”, disse Sandro.

Agricultura familiar aproxima campo e consumidor

Para o secretário municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Semagric), Douglas Bener, a gastronomia permite que os visitantes conheçam e experimentem produtos originados nas propriedades rurais.

Segundo ele, a valorização desses alimentos contribui para fortalecer a agricultura familiar, divulgar as agroindústrias e ampliar as oportunidades de comercialização para os produtores.

O prefeito Léo Moraes também destacou a importância da gastronomia para a identidade da Agrotec. Para ele, os produtos apresentados representam o trabalho das famílias e ajudam a aproximar produtores e consumidores.

A gastronomia integra a programação da Agrotec 2026, que reúne produtos, conhecimentos e atividades relacionadas à produção rural de Rondônia no Complexo da Estrada de Ferro Madeira-Mamoré, em Porto Velho.

FAQ

O que é apresentado na gastronomia da Agrotec 2026?
A feira reúne produtos da agricultura familiar e de agroindústrias, incluindo derivados de mandioca, doces artesanais, ovos caipiras e outras opções produzidas em Rondônia.

Quais municípios estão representados?
Entre os produtores citados estão representantes de Porto Velho, da Comunidade Maravilha, e de Ariquemes.

Onde ocorre a Agrotec 2026?
A programação acontece no Complexo da Estrada de Ferro Madeira-Mamoré, em Porto Velho.

Com informações de Jhon Silva