Chef Jamison Furtado ensina receita de sobrecoxa assada com temperos da Amazô Sabores

Uma sobrecoxa assada no ponto certo é daquelas receitas que agradam toda a família. Pensando nisso, o chef Jamison Furtado de Souza preparou uma dica especial utilizando os temperos da Amazô Sabores, que realçam o sabor da carne e deixam o preparo ainda mais especial.

Segundo o chef, a combinação dos produtos da Amazô Sabores proporciona um equilíbrio perfeito entre aroma, sabor e suculência, tornando a receita simples de preparar e ideal para qualquer ocasião.

Receita: Sobrecoxa assada crocante e suculenta

Ingredientes

• 1,5 kg de sobrecoxas de frango;
• Suco de 2 laranjas;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• Sal a gosto;
• Tempero Orange Pepper da Amazô Sabores;
• Tempero Dona Maria da Amazô Sabores;
• Páprica com Limão da Amazô Sabores.

Modo de preparo

Faça pequenos cortes nas sobrecoxas para que os temperos penetrem melhor na carne. Em seguida, regue com o suco das laranjas e o azeite.

Tempere generosamente com o Orange Pepper, o Dona Maria, conhecido por realçar o sabor do frango, e finalize com a Páprica com Limão, todos da Amazô Sabores.

Misture bem para envolver todas as peças e deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Se possível, mantenha na geladeira por algumas horas para intensificar o sabor.

Disponha as sobrecoxas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 a 60 minutos. Nos minutos finais, aumente a temperatura ou utilize a função grill para deixar a pele dourada e crocante.

O resultado é uma sobrecoxa assada com casquinha crocante, carne extremamente suculenta e um sabor marcante, graças à combinação dos temperos da Amazô Sabores.

De acordo com o chef Jamison Furtado de Souza, essa é uma receita prática, perfeita para o almoço em família ou para aquele churrasco de fim de semana, valorizando ingredientes de qualidade e o autêntico sabor da culinária brasileira.

 

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