No último domingo (7), Ji-Paraná foi palco do 1º Encontro do Chocolate, evento que reuniu chocolateiros artesanais de diversas regiões de Rondônia em uma experiência sensorial única, voltada à valorização da cadeia produtiva do cacau. A ação foi realizada no espaço Prime House e destacou o talento local e a identidade dos produtos regionais.
A iniciativa teve a realização do Sebrae em Rondônia, em parceria com o Sicoob Centro e o programa Al-Invest Verde, com apoio institucional da CacauRon, Prime House e Rondônia Cacau. O encontro reforça o compromisso de fortalecer o empreendedorismo local e o desenvolvimento sustentável do estado.
Durante o evento, os participantes tiveram acesso a degustações especiais, harmonizações e pratos elaborados com cacau rondoniense, promovendo uma imersão nos aromas, texturas e sabores da região. O ambiente foi cuidadosamente pensado para estimular os sentidos e conectar produtores, consumidores e instituições envolvidas com o setor.
O analista do Sebrae e coordenador do Al-Invest Verde, Nilo Vasconcelos de Oliveira, celebrou os avanços conquistados:
“Além de celebrarmos a riqueza da nossa produção, temos a certificação de Indicação Geográfica (IG), que reconhece oficialmente a qualidade do nosso cacau. O Encontro entrega mais que sabor: entrega identidade, orgulho e desenvolvimento sustentável para Rondônia”, destacou.
A Indicação de Procedência, concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) desde novembro de 2023, reconhece oficialmente o cacau em amêndoas de Rondônia, abrangendo os 52 municípios do estado. A certificação atesta atributos únicos como o solo, o microclima, os métodos de produção e as qualidades sensoriais e físico-químicas do produto.
Para o presidente do Sicoob Centro em Ji-Paraná, Ademir Stimer, o evento fortalece o associativismo e a economia regional:
“Ver tantos talentos reunidos para valorizar um produto local é gratificante. Eventos assim geram oportunidades reais de negócio e transformam a realidade das famílias que vivem do cacau em Rondônia”, afirmou.
O diretor técnico do Sebrae em Rondônia, Carlos Eduardo Sakagami, também destacou o papel da instituição:
“Queremos que os produtores ganhem em competitividade e qualidade. O Sebrae atua como um catalisador de oportunidades, promovendo capacitações, acesso a mercados e incentivo à certificação”, reforçou.
Mais do que um simples insumo, o cacau de Rondônia se consolida como produto de valor agregado, com identidade própria, qualidade reconhecida e enorme potencial de crescimento no mercado nacional e internacional. O 1º Encontro do Chocolate deixa como legado o fortalecimento de uma cadeia que combina cultura, sabor e desenvolvimento territorial.
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