O produtor rural Wagner Souza, referência em Acrelândia, está novamente entre os finalistas do Coffee of the Year 2025, o concurso mais prestigiado do país, que reúne os melhores cafés da temporada na Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte. Pelo segundo ano consecutivo, o acreano figura entre os 30 melhores canéforas do Brasil, levando o nome do estado ao seleto grupo dos grandes produtores de café robusta amazônico.
Com cinco participações na SIC, Wagner vê a trajetória como um aprendizado constante. “Cada edição traz uma lição nova. Desde que vim pela primeira vez em 2019, busco aprimorar detalhes, porque é isso que faz a diferença no café especial. Rondônia é uma referência pra nós, mas o Acre tem mostrado que também sabe produzir com qualidade e dedicação”, afirmou o cafeicultor.
Durante o evento, o café de Wagner chamou atenção ao ser torrado no estande da kailedo, uma das torrefações mais respeitadas do setor. “É uma honra ver o Robusta Acreano sendo torrado aqui, com todo o cuidado técnico que ele merece. As notas do nosso café — que vão de chocolate a especiarias, passando por baunilha e pão de mel — refletem o trabalho árduo feito lá na roça, em Acrelândia. É gratificante ver esse reconhecimento”, contou o produtor.
O café de Wagner já ultrapassou 83 pontos na classificação sensorial, patamar que o coloca entre os cafés especiais do Brasil. O resultado final do Coffee of the Year 2025 será conhecido nos próximos dias, mas para o produtor acreano, o maior prêmio já foi conquistado: o reconhecimento nacional de que o Acre também produz café de excelência.
Deixe seu comentário
