O IN FOCO PODCAST desta quarta-feira, dia 04, às 15h, recebe o Chef Lindberg Júnior, um nome que une propósito, disciplina e visão estratégica na gastronomia rondoniense. Natural de Ouro Preto do Oeste e criado em Buritis, Lindberg carrega uma formação familiar marcada pelo serviço à sociedade. Filho de pai bioquímico, também atuante na paróquia local, e de mãe assistente social envolvida com a APAE, ele cresceu em um ambiente onde responsabilidade e compromisso com o próximo eram valores cotidianos. Ainda jovem, mudou-se para Porto Velho em busca de melhor qualidade de ensino. Na adolescência, ingressou na Ordem DeMolay, onde desenvolveu liderança, oratória e fortaleceu vínculos que o acompanham até hoje. O primeiro caminho escolhido foi o Direito. Ingressou na Universidade Federal de Rondônia, a UNIR, determinado a construir carreira jurídica. No entanto, durante a graduação, percebeu que sua verdadeira vocação estava longe dos tribunais e mais próxima dos fogões. Após dois anos de curso, iniciou a transição para a gastronomia. No último ano, tomou a decisão definitiva de trancar a faculdade e investir integralmente naquilo que realmente fazia sentido para sua vida. A busca por excelência o levou à Europa. Em intercâmbio, aprofundou conhecimentos técnicos, ampliou seu repertório cultural e aperfeiçoou o inglês, agregando visão internacional à sua formação. Foram três anos de intensa dedicação e amadurecimento profissional. De volta a Porto Velho, às margens do rio Madeira, Lindberg passou a unir disciplina, formação humana sólida e experiência prática à gestão e criatividade na cozinha. Hoje, constrói sua trajetória com estratégia, propósito e identidade própria. No programa, ele vai falar sobre coragem para mudar de rota, desafios da gastronomia, mercado local, experiências internacionais e o que significa empreender na área em Rondônia. Prepare-se para uma conversa inspiradora sobre escolhas, propósito e sabor.
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