O cheiro do queijo fresquinho já faz parte da rotina da família Lacklein, mas foi a partir de 2022 que a tradição caseira ganhou destaque estadual. Desde então, a agroindústria conquistou quatro títulos seguidos no Concurso de Qualidade de Queijos de Rondônia (ConQueijo), promovido pelo governo do estado, tornando-se referência quando o assunto é provolone.
Foram quatro anos consecutivos de vitórias, um feito que surpreendeu até a própria família. Quem conta é Jéssica Felix, que junto com os familiares administra a agroindústria. “No início entramos como quem não quer nada, não sabíamos como funcionaria. Acabamos campeões logo de cara e entramos em êxtase, foi uma coisa maravilhosa. Agora, nas últimas vezes, já sentimos como uma obrigação, porque virou uma meta”, afirmou.
O governador Marcos Rocha destacou a importância do concurso. “Quando apoiamos o pequeno produtor, garantimos geração de renda e fortalecemos a economia. O ConQueijo valoriza a agroindústria familiar e mostra para todo o Brasil a qualidade do que é produzido em Rondônia.”
Concurso que mudou a história
O ConQueijo nasceu em 2022, durante a Rondônia Rural Show Internacional, com a missão de valorizar a produção familiar e estimular a qualidade dos queijos artesanais. A cada edição, dezenas de agroindústrias disputam categorias como muçarela, coalho, minas padrão, massa filada e provolone.
Os campeões não recebem apenas o troféu. O concurso oferece premiações em dinheiro, equipamentos e análises laboratoriais, fundamentais para melhorar processos e conquistar novos mercados. Em 2024, por exemplo, a família Lacklein faturou R$ 21 mil somando conquistas nas categorias muçarela e provolone.
O secretário de Estado da Agricultura (Seagri), Luiz Paulo, reforçou o impacto da iniciativa. “Esse concurso demonstra a força do pequeno produtor. Cada queijo premiado carrega a história de uma família que encontrou na agroindústria uma oportunidade de crescer e gerar renda.”
Linha do tempo – ConQueijo e família Lacklein
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2022: 1º lugar no provolone, 3º lugar na muçarela e 3º lugar na massa filada.
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2023: 1º lugar no provolone, 2º lugar na muçarela e 3º lugar na massa filada.
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2024: 1º lugar no provolone e 1º lugar na muçarela.
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2025: 1º lugar no provolone e 3º lugar na muçarela, totalizando R$ 21 mil em prêmios.
Reconhecimento e futuro
Além dos troféus, a família participa de missões técnicas apoiadas pelo estado, adquirindo conhecimento em boas práticas de fabricação e gestão. Para os Lacklein, o ConQueijo se tornou mais do que um concurso: é símbolo de superação e crescimento.
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