Garantir alimentos seguros e livres de contaminação é um compromisso da Agência Estadual de Vigilância em Saúde de Rondônia (Agevisa), que tem atuado de forma estratégica dentro do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para), coordenado pela Anvisa. A ação, realizada em parceria com municípios, busca identificar a presença de substâncias tóxicas acima do permitido em produtos consumidos pela população.
Em 2024, a Agevisa coletou 65 amostras de alimentos em Rondônia, com 48 resultados satisfatórios. Cinco apresentaram irregularidades — três delas em amostras de couve — e três foram descartadas por falhas técnicas. Outras nove seguem em análise. Entre os alimentos avaliados estão banana, cebola, laranja, uva, pepino, maçã, trigo, mamão, aveia em flocos e fubá, todos comercializados em feiras e mercados locais.
Atualmente, Porto Velho é o único município de Rondônia que participa ativamente da coleta das amostras, em parceria com a Agevisa. O diretor-geral da instituição, Gilvander Gregório de Lima, destaca que a adesão de outros municípios é fundamental para ampliar a representatividade dos resultados. “O envolvimento de mais cidades fortalece a vigilância e nos permite ter um panorama mais completo da qualidade dos alimentos oferecidos no estado”, afirma.
Logística desafiadora
O envio das amostras segue o cronograma da Anvisa e requer cuidados rigorosos. Elas precisam ser transportadas em condições específicas de temperatura e tempo até laboratórios credenciados, localizados em estados como São Paulo e Minas Gerais. Maria Leiliane de Brito, gerente estadual de Vigilância Sanitária, explica que todo esse processo envolve custos, estrutura técnica e o esforço constante das equipes.
Apesar dos desafios, Rondônia já se prepara para intensificar sua atuação no programa em 2025. A chefe do Núcleo de Alimentos da Agevisa, Cristiane Carvalho, informa que estão previstas 60 novas coletas entre maio e novembro. Os produtos são selecionados com base no consumo da população e na relevância sanitária, com destaque para alimentos como café, feijão, batata, mandioca, brócolis, repolho, maracujá e quiabo.
Vigilância que salva vidas
O Programa Para é considerado uma das principais ferramentas de vigilância sanitária pós-mercado no país. De acordo com o relatório nacional da Anvisa, em 2023 foram analisadas 3.294 amostras em 76 municípios brasileiros. Dessas, 73,9% foram aprovadas, enquanto 26,1% apresentaram algum tipo de irregularidade. Apenas 0,67% indicaram risco agudo à saúde, e nenhuma mostrou risco crônico com base nos dados de 2013 a 2023.
Ailton Furtado, coordenador da Vigilância Sanitária de Porto Velho, reforça o compromisso da capital com o programa. “Mesmo com as dificuldades logísticas, seguimos firmes nesse trabalho, porque sabemos o impacto direto que isso tem na saúde da nossa população.”
Mais informações sobre o programa estão disponíveis no site da Anvisa: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/agrotoxicos/programa-de-analise-de-residuos-em-alimentos
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