Porto Velho comemora 111 anos nesta quinta-feira (2) com uma celebração histórica: a montagem do maior bolo já produzido na capital e também da região Norte, com 111 metros de comprimento. O evento acontece em frente ao Prédio do Relógio, sede da Prefeitura, e a distribuição das fatias está marcada para as 15h30.
A preparação começou ainda nas primeiras horas da manhã, com a estrutura sendo montada para receber o bolo gigante. Para garantir organização e segurança, mais de 300 voluntários estão mobilizados na logística de distribuição, evitando tumultos durante o evento.
Segundo o prefeito de Porto Velho, Léo Moraes, o planejamento foi detalhado para que todos possam participar da festa com tranquilidade.
“Teremos um grande bolo na nossa festa, com centenas de voluntários colaborando na entrega das fatias. Tudo foi pensado para garantir organização, conforto e segurança à população que vem prestigiar esse momento. A distribuição será feita por meio de filas, de forma justa e controlada”, destacou.
A produção do bolo
A confecção da massa começou dias antes, envolvendo mais de 60 pessoas entre alunos, professores e chefs do Senac, com apoio do Sistema S (Senac, Fiero, Fecomércio, Sesc) e de empresas parceiras como Arasuper, Irmãos Gonçalves, Meta 21 e Sindpan.
Ingredientes utilizados
A produção do bolo mobilizou toneladas de ingredientes. Confira os principais números:
- 7.050 ovos (235 cartelas)
- 350 kg de farinha de trigo
- 300 kg de açúcar
- 600 kg de recheio
- 600 kg de chantilly
- 20 kg de fermento químico
Festa para a população
As fatias serão entregues de forma gratuita por voluntários. A população não terá acesso direto à estrutura do bolo, o que garante mais organização e segurança durante a celebração.
Com esse feito, Porto Velho não apenas festeja seus 111 anos de fundação, mas também entra para a história da região com o maior bolo já produzido no Norte do Brasil.
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