Praças e espaços públicos de Rio Branco, capital do estado do Acre, estão sendo tomados por mangas. Com a supersafra deste ano, os frutos podem ser encontrados em diversos lugares da cidade. Porém, em alguns as cenas de desperdícios são comuns em áreas de lazer e pontos turísticos.
Um exemplo dessa situação ocorre no bairro Cohab do Bosque, na região central da cidade, especificamente na Praça Amélia Araripe, onde o acúmulo de mangas caídas, sem que sejam colhidas, tem gerado um lamaçal, dificultando a circulação de pedestres e comprometendo a limpeza do local.
Na cidade não existe um projeto de colheita desse tipo de fruta nas praças e nos espaços públicos. Com isso, toneladas de frutos são desperdiçados todos os anos. A ausência de planejamento é evidente por parte do poder público não só para manter as áreas públicas limpas, mas também como uma oportunidade de promover alimentação e sustentabilidade, evitando o desperdício.
A manga oferece diversos benefícios à saúde e pode ser utilizada de várias maneiras na alimentação. Entre os principais benefícios estão:
Rica em nutrientes: A manga é uma excelente fonte de vitaminas, como a vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e a vitamina A, importante para a visão e saúde da pele.
Antioxidantes: Contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e podem reduzir o risco de doenças crônicas, como o câncer e doenças cardíacas.
Melhora a digestão: Suas fibras alimentares promovem o bom funcionamento do intestino e ajudam na digestão.
Hidratação: Como é composta por cerca de 80% de água, a manga ajuda a manter o corpo hidratado.
Baixa em calorias: É uma fruta de baixa caloria, o que a torna uma opção saudável para incluir na dieta.
O que pode ser feito com manga:
In natura: Pode ser consumida diretamente, sendo uma fruta doce e suculenta.
Sucos e vitaminas: Utilizada no preparo de sucos, vitaminas e smoothies, combinando com outras frutas.
Saladas: A manga pode ser incorporada em saladas, adicionando um toque doce e tropical.
Sobremesas: É um ingrediente comum em sobremesas, como sorvetes, pudins e mousses.
Geleias e compotas: Pode ser transformada em geleias ou compotas para conservação prolongada.
Desidratada: A manga pode ser desidratada e consumida como um lanche saudável.
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