Os preços do tomate registraram queda nos primeiros 15 dias de setembro, mantendo o comportamento verificado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) no mês anterior. Segundo o 9º Boletim Prohort 2025, divulgado nesta terça-feira (23), as cotações do produto em agosto ficaram 19,86% mais baixas na média ponderada em relação a julho, mesmo com a oferta menor no período.
Outros produtos como cebola, alface e batata também apresentaram redução de preços. No caso da cebola, a queda ocorreu pelo terceiro mês consecutivo, com redução média de 10,5%, sendo a maior registrada na Ceasa de Vitória. Para a batata, a queda acumulada chega a 6,55%, e em relação ao mesmo período de 2024, a média ponderada está 53,62% inferior.
A alface registrou recuo de 8,77% na média, influenciado pelo clima e pela qualidade do produto, enquanto a cenoura apresentou alta de 19,92%, consequência da menor oferta de produtores paulistas e mineiros.
Entre as frutas, o mamão caiu 16,34% e a laranja, 2,07%, em média ponderada, enquanto maçã (2,58%), banana (5,94%) e melancia (20,59%) tiveram valorização devido a menor produção, qualidade do produto ou estratégias de colheita mais remuneradoras.
No cenário internacional, entre janeiro e agosto de 2025, as exportações brasileiras de frutas e hortaliças somaram 713,01 mil toneladas, alta de 28% sobre o mesmo período do ano anterior, gerando US$ 841,41 milhões (FOB), aumento de 15%. O crescimento inicial foi impactado por tarifas adicionais aplicadas pelos Estados Unidos, com queda em mercados específicos, como manga e uva.
O boletim também destaca a participação das Ceasas no Encontro Internacional da Federação Latino-Americana de Mercados de Abastecimento (Flama), reforçando a importância do Prohort na integração da cadeia produtiva e na modernização dos mercados atacadistas.
Os dados do boletim foram levantados nas Centrais de Abastecimento de São Paulo, Campinas, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Vitória, Curitiba, Goiânia, Recife, Fortaleza e Rio Branco, responsáveis por comercializar grande parte dos hortigranjeiros consumidos no país. O boletim completo pode ser consultado no Portal da Conab.
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