O frango, uma das carnes mais versáteis e adoradas no mundo, tem suas raízes na Ásia, tendo chegado ao Brasil durante o período da colonização da América pelos europeus. Hoje, ele se destaca como a proteína mais consumida tanto no Brasil quanto globalmente.
Esta carne é conhecida por seu baixo teor de gordura e fácil digestão, tornando-se uma escolha popular entre aqueles que buscam uma alimentação saudável. Para cada 100 gramas de frango, encontramos entre 23 a 25 gramas de proteínas, o que significa que, para atingir a meta diária de consumo de proteínas, precisamos consumir uma quantidade maior do que muitos imaginam.
Cada parte do frango oferece uma experiência única de sabor e textura. As partes próximas aos ossos são especialmente saborosas, enquanto o peito, embora mais insosso, é uma excelente fonte de proteína magra, ideal para quem deseja emagrecer e reduzir a ingestão de gordura.
Na cozinha, o frango se mostra extremamente versátil. Ele pode ser servido como acompanhamento de saladas e legumes assados, ou preparado de inúmeras maneiras: frito, assado, cozido, picado, desfiado. Além disso, é um recheio perfeito para tortas, omeletes, tapiocas e muitas outras receitas.
Uma das grandes vantagens do frango é sua capacidade de absorver temperos. Quando deixado marinando, ele adquire uma aderência espetacular aos sabores, garantindo uma carne suculenta e cheia de sabor. Portanto, ao preparar frango, não hesite em experimentar diferentes combinações de temperos para elevar ainda mais essa deliciosa proteína.
