SEGUNDA-FEIRA, 25/08/2025
Publicidade
Publicidade

Receita de rissoles de frango com catupiry

Deliciosa opção de salgadinho para qualquer ocasião!

Por News Rondônia - ƒ

Publicado em 

Atualizado em 

Receita de rissoles de frango com catupiry - News Rondônia

Olá, amantes da boa culinária! Aqui é o Chef Osvaldo, trazendo uma receita que é sinônimo de carinho e tradição em muitas famílias: os deliciosos rissoles de frango com Catupiry. Este petisco, que combina uma massa macia e recheio cremoso, é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, uma festinha de aniversário ou mesmo um happy hour entre amigos.

Hoje, vou compartilhar com vocês todos os segredos para preparar rissoles irresistíveis, desde a escolha dos ingredientes até o ponto perfeito de fritura. Então, coloquem seus aventais e preparem-se para criar uma receita que certamente arrancará suspiros de quem provar!

Ingredientes:

Para a Massa:
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 copos (requeijão – 200 ml) de leite
  • 2 copos (requeijão – 200 ml) de farinha de trigo
  • 1 sache de caldo de galinha em pó (9 g)
Modo de Preparo da Massa:
  1. Coloque a margarina, a cebola e o alho em uma panela e frite até dourar.
  2. Acrescente o leite e o caldo de galinha.
  3. Assim que levantar fervura, adicione toda a farinha de uma vez, mexendo até formar uma massa homogênea.
Para o Recheio:
  • 1 kg de peito de frango desossado
  • 1 cebola picada
  • 6 dentes de alho amassados
  • Suco de 1 limão
  • 1 lata de tomates pelados (400 g) (picados)
  • 15 azeitonas sem caroço cortadas em 4 partes
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • Tomilho e manjericão in natura a gosto
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • 1 sache de caldo de galinha em pó (9 g)
  • Sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto
  • Óleo quanto baste
  • 250 g de Catupiry
Modo de Preparo do Recheio:
  1. Tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e o suco de limão.
  2. Coloque o óleo em uma panela, deixe esquentar e acrescente o frango, dando uma leve fritada.
  3. Adicione todos os demais ingredientes, exceto o cheiro-verde, a azeitona e o Catupiry.
  4. Deixe refogando até o frango estar no ponto de desfiar.
  5. Adicione a azeitona e o cheiro-verde, e assim que esfriar, desfie.
  6. Acrescente o Catupiry ao frango desfiado e reserve.
Para Moldar e Empanar:
  • A massa para rissoles
  • O recheio de frango
  • 500 g de farinha de rosca
  • 300 g de farinha de trigo
  • 3 ovos batidos (com as gemas peneiradas)
Modo de Preparo:
  1. Abra a massa com um rolo e vá cortando-a com a borda de um copo.
  2. Adicione o recheio e feche as laterais com as mãos.
  3. Passe os rissoles no ovo e, em seguida, na farinha de rosca.
  4. Frite no óleo em abundância até dourar.
Para Congelar:
  1. Disponha os rissoles em formas e cubra com película plástica aderente, levando ao freezer.
  2. Assim que estiverem congelados, transfira para vasilhas Tupperware ou saquinhos plásticos bem vedados e volte ao freezer.
Dicas do Chef:
  • Conte-nos como ficou sua receita! Poste fotos, marque e siga-nos no Instagram, use a hashtag #ReceitasMeuSabor.
  • Confira outras receitas de salgadinhos em nosso site!
Publicidade
Publicidade
Publicidade
Publicidade
NEWSTV
Publicidade
NEWSTV
Publicidade
Publicidade
ENERGISA
Publicidade
ENERGISA

NEWS QUE VOCÊ VAI QUERER LER

Agenda News: Ebi-Croc – A nova sensação do Sushi Zen para os amantes de camarão

Chef Fábio Silva apresenta uma criação irresistível, unindo crocância, cremosidade e tradição japonesa em um prato que já conquistou apaixonados por gastronomia.
L

Creme gelado de morango: a sobremesa perfeita para a Páscoa

Refrescante, leve e fácil de preparar – essa receita vai conquistar a família inteira!
L

Centro Pop desenvolve oficina de culinária para pessoas em situação de vulnerabilidade

Participantes aprenderam a preparar salgados assados
L

Pão de abóbora fofinho: uma delícia caseira para aquecer seus dias

Surpreenda-se com este pão de abóbora macio, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde
L

Três sobremesas brasileiras estão entre as melhores do mundo, diz ranking

No ranking das melhores sobremesas do mundo, o Brasil aparece com três delícias. O pudim de leite condensado está no topo
L
Publicidade
ENERGISA
Publicidade
ENERGISA

DESTAQUES NEWS

Nota de pesar: Raymunda Dutra de Souza

Raymunda, mulher de fé e esperança, deixa lembranças de amor e alegria em Porto Velho.
L

Claudio Santana retorna a Porto Velho para temporada especial de atendimentos

Hair beauty com experiência internacional traz técnicas modernas e agenda limitada entre 28 de agosto e 1º de outubro
L
Haddad defende isenção do Imposto de Renda para R$ 5 mil

Haddad defende isenção do Imposto de Renda para R$ 5 mil

O ministro Fernando Haddad critica a defasagem da tabela do Imposto de Renda e reforça que a nova proposta irá beneficiar 25 milhões de brasileiros.
L
Pé-de-Meia: pagamento da sexta parcela inicia hoje

Pé-de-Meia: pagamento da sexta parcela inicia hoje

O programa de incentivo financeiro Pé-de-Meia começa a pagar a sexta parcela do benefício para estudantes do ensino médio nesta segunda-feira (25).
L
Horóscopo de hoje 26/08/2025: Sol em Virgem e Lua em Sagitário pedem foco e expansão

Horóscopo de hoje 25/08/2025: Sol em Virgem e Lua em Escorpião pedem foco e profundidade

Energia do dia favorece concentração, análises e transformações pessoais
L
Publicidade

EMPREGOS E CONCURSOS

Mercado de trabalho brasileiro atinge 102,3 milhões de empregados

Mercado de trabalho brasileiro atinge 102,3 milhões de empregados

O desemprego no Brasil caiu para 5,8% no segundo trimestre, o menor índice da série histórica, com 1,3 milhão de pessoas recuperando seus empregos.
L
Por que jovens pedem mais demissão? Geração Z busca propósito e crescimento

Por que jovens pedem mais demissão? Geração Z busca propósito e crescimento

O conceito de sucesso profissional mudou. Jovens de 18 a 24 anos permanecem, em média, um ano no mesmo emprego, priorizando flexibilidade e alinhamento com valores pessoais.
L
Prefeitura de Jaru convoca mais 23 aprovados em concurso público

Prefeitura de Jaru convoca mais 23 aprovados em concurso público

Os profissionais convocados irão preencher os cargos de auxiliar de farmácia, técnico em saúde bucal, técnico em enfermagem, técnico em informática, supervisor escolar, enfermeiro e médico, todos com carga horária de 40 horas semanais.
L
Rondônia oferece 422 vagas de emprego em 14 municípios, com destaque para Ji-Paraná, Porto Velho e Chupinguaia

Rondônia oferece 422 vagas de emprego em 14 municípios, com destaque para Ji-Paraná, Porto Velho e Chupinguaia

Auxiliar de produção, vendedor e operador de caixa estão entre as funções mais procuradas; governo reforça política de empregabilidade no estado
L
maior concurso da história de Porto Velho mobiliza estudantes e gera expectativa

Como se preparar: maior concurso da história de Porto Velho mobiliza estudantes e gera expectativa

Com salários de até R$ 22 mil, certame deve ter edital publicado ainda em 2025; especialistas orientam como estudar antes da prova.
L

POLÍTICA

Jaru capacita profissionais para atendimento a mulheres e meninas vítimas de violência doméstica

Ação da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, em parceria com o Ministério Público, reforça o uso do fluxograma de enfrentamento e garante acolhimento humanizado às vítimas
L

Feira Gastronômica “Pimenta Sabor” fortalece cultura e impulsiona pequenos negócios em Pimenta Bueno

Integrada à programação da Feira Agropecuária, o evento reúne empreendedores do setor de alimentação e promove a gastronomia como motor de desenvolvimento regional
L

Curso de Libras forma mais de 150 pessoas em Espigão do Oeste com apoio do deputado Cássio Gois

A iniciativa da Escola do Legislativo de Rondônia, com apoio de Cássio Gois e vereadores, fortalece a inclusão e a comunicação acessível no município
L

Gestão Marcos Rocha entrega caminhão de combate a incêndio ao Corpo de Bombeiros em Pimenta Bueno

O governador Marcos Rocha destacou que o novo veículo fortalece a segurança pública e amplia a capacidade de resposta do Corpo de Bombeiros em Rondônia
L
Deputado Ribeiro destaca aumento do limite de idade para ingresso na PM e Bombeiros de Rondônia

Deputado Ribeiro destaca aumento do limite de idade para ingresso na PM e Bombeiros de Rondônia

Lei sancionada por Marcos Rocha amplia para 35 anos a idade máxima de candidatos aos concursos das forças de segurança no Estado.
L
Publicidade

POLÍCIA

VÍDEO: Policial reage a assalto em estacionamento e suspeito é baleado na fuga em região metropolitana

VÍDEO: Policial reage a assalto em estacionamento e suspeito é baleado na fuga em região metropolitana

Um policial militar de folga reagiu a uma tentativa de assalto em um estacionamento; um dos criminosos foi baleado na fuga.
14
Acidente em cruzamento é registrado por câmera de segurança

VÍDEO: Acidente em cruzamento é registrado por câmera de segurança

Um motociclista em alta velocidade colidiu violentamente com um carro; a vítima foi arremessada e sofreu uma queda grave.
16

Vídeo mostra atirador disfarçado de catador executando homem com cinco tiros em Ubatuba

O crime aconteceu na entrada de um condomínio na Praia de Itamambuca. Atirador usava máscara e roupas de catador para se aproximar da vítima
18
PF deflagra operação aurora contra abuso sexual infantil e faz prisão

PF deflagra operação aurora contra abuso sexual infantil e faz prisão

Foram cumpridos mandado de busca e apreensão e mandado de prisão preventiva, expedidos pela 2ª Vara de Garantias da Justiça Federal em Porto Velho/RO
10
VÍDEO: Acidente grave deixa motociclista ferido em Ji-Paraná

VÍDEO: Acidente grave deixa motociclista ferido em Ji-Paraná

Colisão entre carro e moto ocorreu no segundo distrito de Ji-Paraná; vítima foi socorrida em estado grave.
16
Publicidade

ÚLTIMAS NOTÍCIAS

Licenciamento de veículos com placa final 8 deve ser pago até 29 de agosto em Rondônia

Licenciamento de veículos com placa final 8 deve ser pago até 29 de agosto em Rondônia

Proprietários devem emitir a taxa pelo site do Detran-RO ou presencialmente nas Ciretrans; não quitar o licenciamento gera multas e penalidades.
L

Requerimento de Outorga e Licença Ambiental (LP-LI-LO): CONDOMÍNIO RESIDENCIAL RJQUATTRO

OUTORGA DO DIREITO DE USO DE RECURSOS HÍDRICOS – LICENÇAS PRÉVIA, DE INSTALAÇÃO E DE OPERAÇÃO
L
Senac oferece vagas gratuitas em cursos técnicos em RO

Senac oferece vagas gratuitas em cursos técnicos em RO

O Senac Rondônia abriu 175 vagas para cursos técnicos nas áreas de saúde e informática em Cacoal, Ji-Paraná e Porto Velho, por meio do Programa Senac de Gratuidade (PSG).
L

Requerimento da Licença Ambiental (LAS): B T M D CREDICO BDCCLIN

Licença Ambiental Simplificada – LAS
L
Homem é flagrado roubando galinha em Porto Velho

Homem é flagrado roubando galinha em Porto Velho

Moradores da Zona Sul de Porto Velho registram ação de criminoso que furtou uma galinha; o caso expõe a falta de segurança na região.
12
Acidente grave na BR-364 deixa uma vítima fatal em Rio Crespo

Acidente grave na BR-364 deixa uma vítima fatal em Rio Crespo

A colisão envolveu três carros e uma moto, resultando na morte de Daniel Rabel, de 74 anos, e em seis pessoas feridas.
18

Homem que cumpriu pena por estuprar a filha é preso por abusar da neta em Minas Gerais

O idoso de 69 anos, solto durante a pandemia, passou a violentar a neta de 10 anos em Passos, no Sul de Minas. Ele foi preso preventivamente
16
Acidente na BR-319 mata ciclista em Porto Velho

Acidente na BR-319 mata ciclista em Porto Velho

Antonio Nóbrega, de 59 anos, foi atropelado por um veículo não identificado no último sábado (23); o motorista fugiu do local sem prestar socorro.
18
Governo Federal lança programa AgroAmigo com R$ 1 bilhão para agricultura familiar

Governo Federal lança programa AgroAmigo com R$ 1 bilhão para agricultura familiar

O programa de microcrédito rural vai beneficiar pequenos agricultores das regiões Norte e Centro-Oeste com recursos dos fundos constitucionais.
L
TJMG mantém condenação de homem por 'stalking'

TJMG mantém condenação de homem por ‘stalking’

A perseguição à ex-namorada configura crime no contexto de violência doméstica; o réu foi condenado a nove meses de prisão e a pagar indenização à vítima.
10
Publicidade
ENERGISA
Publicidade
ENERGISA
Logo News Rondônia
Visão geral da privacidade

Este site usa cookies para que possamos fornecer a melhor experiência de usuário possível. As informações de cookies são armazenadas em seu navegador e executam funções como reconhecê-lo quando você retorna ao nosso site e ajudar nossa equipe a entender quais seções do site você considera mais interessantes e úteis.