Sempre ouvi falar que Mendoza é o paraíso para quem gosta de vinho. Mas estar lá, caminhando pelas ruas arborizadas e brindando com um bom Malbec, foi uma experiência que superou todas as expectativas.
Primeiras impressões
Logo que cheguei, fiquei impressionado com a beleza da cidade. As ruas largas, ladeadas por árvores enormes que formam túneis naturais, criam uma atmosfera acolhedora e quase cinematográfica. É o tipo de lugar onde a gente anda devagar, sem pressa, só para absorver o clima.
A mesa mendocina
Não dá para falar da Argentina sem falar de carne. E em Mendoza, a parrilla é praticamente uma instituição. Experimentei uma costela assada na brasa, servida de forma simples com batatas fritas, e foi uma das refeições mais memoráveis da viagem. O sabor da carne argentina é inconfundível, macia e suculenta no ponto certo.
O vinho certo na hora certa
E claro, vinho não podia faltar. Entre tantos rótulos, um me chamou atenção: o Sinfín Reserva. Um vinho surpreendente, com excelente custo-benefício, que harmonizou perfeitamente com a carne. Foi daqueles momentos em que tudo faz sentido: a taça, a comida, o lugar.
Um destino para voltar
Mendoza é o tipo de cidade que conquista em camadas: primeiro pela beleza urbana, depois pelo sabor da sua gastronomia e, por fim, pela força da sua tradição vinícola. Saí de lá com a sensação de que ainda há muito mais para explorar — e já com vontade de voltar.
Mendoza me ensinou que viajar não é só sobre conhecer lugares novos, mas também sobre viver experiências que ficam na memória. E aqui, entre bons vinhos, boas carnes e uma cidade encantadora, cada detalhe valeu a pena.
Roteiro de 3 dias em Mendoza: vinhos, carnes e paisagens inesquecíveis
Se você está pensando em visitar Mendoza, três dias são suficientes para mergulhar na essência da cidade: bons vinhos, ótima gastronomia e paisagens que encantam. Foi exatamente esse tempo que passei por lá, e aqui vai meu roteiro para aproveitar ao máximo.
Comecei explorando o centro da cidade. Caminhar pelas ruas largas e arborizadas já é um passeio por si só — as árvores formam túneis de sombra que deixam tudo ainda mais charmoso.
•Praça da Independência: o coração da cidade, cercada de cafés e lojinhas.
•Avenida Aristides Villanueva: cheia de bares e restaurantes, ótima para sentir o clima local.
À noite, não resisti a uma parrilla tradicional. Provei uma costela assada acompanhada de batatas fritas e foi simplesmente inesquecível. A carne argentina realmente merece a fama que tem.
Dia 2 – Vinhos, vinhos e mais vinhos
Esse foi o dia dedicado às vinícolas. Contratei um tour que passa por algumas bodegas e foi a melhor escolha: além de aprender muito sobre o processo de produção, pude degustar diferentes rótulos sem me preocupar com transporte.
Entre os vinhos, um que me surpreendeu foi o Sinfín Reserva — um Malbec com excelente custo-benefício, equilibrado e perfeito para harmonizar com carne.
Dica: escolha pelo menos uma vinícola boutique (menor, mais familiar) e uma grande (com estrutura e tecnologia de ponta) para ter visões diferentes do mundo do vinho.
Dia 3 – Cordilheira e relax
No último dia, reservei tempo para ver de perto a Cordilheira dos Andes. Existem passeios de um dia até a região de Potrerillos ou até a base do Aconcágua. A vista das montanhas nevadas é de tirar o fôlego e completa a viagem de forma memorável.
De volta à cidade, terminei o dia em um restaurante com vista para a rua arborizada, brindando com mais uma taça de Malbec e agradecendo pela experiência.
Mendoza é um destino completo: natureza, gastronomia e, claro, vinhos de qualidade mundial. Em três dias, é possível ter uma imersão incrível nesse universo. E o melhor: sempre fica a vontade de voltar para descobrir mais.
Alessandro Lubiana
Jornalista e Sommelier
Instagram: @vinhos_eviagens
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