Autora: Renata Camurça
Em 13 de setembro, o país comemora o dia da bebida que ganhou o coração dos brasileiros, a cachaça, o destilado que virou mania nacional. A criação da data comemorativa, foi uma iniciativa do Instituto Brasileiro de Cachaça (IBRAC), em 2009, a data escolhida é uma homenagem ao dia que finalmente a cachaça foi liberada para fabricação e venda no Brasil, também conhecida como “Revolta da Cachaça”, em 13 de setembro de 1961.
Para festejar a data, a 3079 Destilados preparou uma semana especial com muita alegria, drinks com as melhores cachaças, super descontos e muito mais. Confira e aproveite!
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A cachaça é uma bebida alcoólica, de origem brasileira, tendo como base principal a cana-de-açúcar, famosa por ser o principal ingrediente da caipirinha, bebida associada a feijoada, mas atualmente, existem cachaças de vários tipos que permite uma pluralidade de drinks, uma mais gostosa que a outra. E, o melhor, lá na 3079 Destilados, a sua boutique de bebidas, você encontra as melhores cachaças tradicionais e também as “diferentonas”, com muitas cores e sabores como leite em pó, mel, chicletes, melancia, jambu.
A ideia da proprietária, Geruzza Vargas, é mostrar que a cachaça é uma bebida premium e um ótimo ingrediente para inovar e confeccionar deliciosas receitas de drinks, juntamente com as frutas da estação. Uma ótima opção para os bares e casas de eventos de Porto Velho.
A cachaça é uma bebida sublime e deve ser degustada adequadamente, para isso é necessário observar alguns pequenos detalhes. Para saber se a cachacinha é da boa, primeiramente devemos olhar se a bebida está límpida, transparente e sem resíduos, em seguida, atentar para o aroma, que deve ser agradável e despertar o desejo de apreciar. Outra dica, é servir a cachaça em copo liso e de boca larga para que a ingerir a bebida, para que ela queime prazerosamente na boca e não “jogue na goela”, você deve sentir os traços da bebida na língua.
As variadas opções de cachaças, permitem a harmonização com diversos pratos, podendo desfrutar com linguiças, torresmos, carnes suínas… os verdadeiros cachaceiros preferem harmonizar por semelhança, cachaça adocicada, com pratos agridoces ou cachaças suaves, com pratos leves. Já as cachaças mais neutras, que não passam pelo processo de envelhecimento, combinam com peixes, frutos-do-mar, saladas e queijos e as envelhecidas no bálsamo vai bem com carnes bovinas.
Amada pelos brasileiros, ao longo dos anos a velha e boa cachaça ganhou muitos apelidos carinhosos e você pode ficar mais íntimo a chamando de cachacinha, da boa, branquinha, pinga, bicha, água que passarinho não bebe, marvada, etc.
A equipe da 3079 Destilados é especializada, trabalham que mais de 50 rótulos e vai te ajudar na hora de escolher os exemplares que te agradem mais. Eles garantem a excelência e o cuidado na hora de selecionar as melhores marcas.
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Viva a Cachaça!
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