DOMINGO, 19/05/2024

Aprenda a fazer nugget de peixe vegano

A VivaBem Produtos Naturais apresenta uma receita inovadora de Nugget de Peixe Vegano, unindo saúde e sabor em um prato único.

Por News Rondônia - ƒ

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Aprenda a fazer nugget de peixe vegano - News Rondônia

Na busca por alternativas alimentares mais saudáveis e sustentáveis, muitos têm encontrado no veganismo uma opção não apenas ética, mas também deliciosa. A VivaBem Produtos Naturais entende essa tendência e se dedica a criar receitas que atendam a esse público, sem abrir mão do sabor e da textura familiar. O Nugget de Peixe Vegano é um exemplo perfeito dessa missão. Feito a partir do Tofu Imperial e enriquecido com cogumelos shimeji e shitake, este nugget proporciona uma experiência culinária única, cheia de sabor e rica em nutrientes. Além disso, a receita tem a versatilidade de atender àqueles com restrições ao glúten, mostrando que é possível saborear delícias sem abrir mão de suas necessidades alimentares. Se você está em busca de uma refeição inovadora, saborosa e alinhada ao seu estilo de vida vegano, esta receita foi feita para você. Vamos ao passo a passo?

INGREDIENTES:

  • 500 gramas de Tofu Imperial;
  • 200 gramas de shimeji;
  • 200 gramas shitake in natura;
  • 08 folhas de alga nori;
  • 200 gramas de batata;
  • 200 gramas de farinha de trigo ou farinha de arroz;
  • 01 maço de chicória;
  • 01 maço de coentro;
  • 10 gramas de semente de coentro moída;
  • 05 gramas de noz moscada;
  • 20 gramas de tempero Ana Maria Braga;
  • Alho a gosto;
  • Sal a gosto;
  • 10 gramas de cúrcuma;
  • Farinha Panko ou farinha de rosca para empanar.

MODO DE FAZER:

  1. Descongelar o Tofu Imperial e triturá-lo no processador.
  2. Higienizar os cogumelos shimeji e shitake in natura e cortá-los em pedaços pequenos. Obs: nesta receita, não é recomendado cortar os cogumelos no processador para que não virem uma “pasta.”
  3. Temperar os cogumelos com alho e sal a gosto e misturá-los com o tofu imperial triturado.
  4. Ralar a batata em ralo fino e misturá-la com o Tofu imperial e com os cogumelos.
  5. Acrescentar a farinha de trigo ou a farinha de arroz (de acordo com sua escolha).
  6. Cortar finamente a chicória, o coentro e a alga nori, adicionando-os à mistura.
  7. Juntar todos os temperos aos demais ingredientes e misturar bem.
  8. Formar porções no formato de nuggets e passá-los na farinha Panko ou na farinha de rosca.
  9. Fritar os nuggets em óleo quente até dourar. A temperatura do óleo deve ser controlada para não queimá-los. Pode-se fritar no azeite de oliva, no óleo de coco ou no óleo de sua preferência.
  10. Servir como aperitivo ou com o acompanhamento de sua preferência. Um limãozinho ou molho de alho são ótimas opções.

Obs: Para aqueles que são resistentes ao glúten, usar a farinha de arroz.

DICA DA VIVABEM: O Nugget é muito saboroso e nutritivo, rico em proteínas, vitaminas e sais minerais. Desfrute desta delícia sem culpa e com muitos benefícios para a saúde!

Quer saber mais? Faça uma visita: VIVABEM PRODUTOS NATURAIS
Loja – Restaurante e Padaria vegetariano/vegano.
Rua Venezuela, 1448 ( Entre Av. Sete de Setembro e Av. Amazonas) Porto Velho/RO
☎(69)3219-1919 📱(69)99274-4073.

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