A Conab prevê que a produção brasileira de carne de frango alcance 15,86 milhões de toneladas em 2026, novo recorde histórico para o setor. O volume supera a estimativa de 2025, de 15,5 milhões de toneladas, e reforça o avanço da avicultura de corte, segmento que, junto com a suinocultura, impulsiona o desempenho das principais proteínas consumidas no país.
Segundo o quadro de suprimentos atualizado pela estatal nesta quarta-feira (26), a soma entre as produções de aves, suínos e bovinos deve chegar a 32,6 milhões de toneladas em 2026, incremento de 0,4% em relação ao previsto para este ano.
Produção atual reforça oferta no mercado interno
Em 2025, o bom desempenho da cadeia de frango garante maior disponibilidade interna, mesmo com leve crescimento das exportações, estimadas em 5,2 milhões de toneladas. As vendas ao exterior foram afetadas pelo caso de Influenza Aviária registrado em maio no Rio Grande do Sul, mas a demanda internacional permaneceu firme, com a China anunciando a retomada das importações neste mês.
Para 2026, as exportações devem seguir em alta e atingir 5,25 milhões de toneladas, sem comprometer o abastecimento interno, que deve subir 3,1%, alcançando 10,62 milhões de toneladas. A disponibilidade per capita de carne de frango deve chegar a 51,3 kg por habitante.
Suinocultura mantém trajetória de crescimento
A produção de carne suína deve encerrar 2025 em 5,63 milhões de toneladas, com exportações estimadas em 1,48 milhão de toneladas, mesmo diante da desaceleração do mercado chinês.
Em 2026, a Conab projeta 5,88 milhões de toneladas, alta de 4,5%, permitindo novo avanço dos embarques internacionais, previstos em 1,6 milhão de toneladas. A disponibilidade doméstica deve alcançar 4,3 milhões de toneladas.
Bovinocultura deve recuar com o ciclo pecuário
A produção de carne bovina prevista para 2025 é de 11,38 milhões de toneladas, com exportações em ritmo elevado e estimadas em 4,21 milhões de toneladas, impulsionadas pelo mercado chinês.
Para 2026, a Conab projeta 10,89 milhões de toneladas, reflexo do início da fase de retenção de fêmeas no ciclo pecuário. As exportações devem permanecer estáveis, em torno de 4,25 milhões de toneladas, mas a oferta interna deve cair para 6,67 milhões de toneladas.
Produção de ovos também deve bater recorde
O setor de ovos deve alcançar novo recorde em 2026, com 50,3 bilhões de unidades, alta de 2,6% sobre o estimado para 2025. O crescimento reforça a tendência de ampliação da oferta ao consumidor e estabilidade nos preços.
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