O estande de Rondônia na Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte, tem atraído olhares e paladares curiosos. Com uma proposta que vai além da bebida, o estado mostra a força e a diversidade da Amazônia por meio de seis perfis sensoriais de cafés especiais. Mas não é só isso! O estado quer vender ainda pescados, frutas e chocolates através de um evento paralelo. A ideia é apresentar ao público nacional e internacional uma produção que alia sustentabilidade e inovação, com foco nos trabalhos que serão levados à COP 30.
Segundo Poliana Perrut, vice-presidente da Caferon, o objetivo é mostrar que o desenvolvimento da Amazônia é possível sem degradação. “Queremos mostrar que produzimos de forma responsável, sem agredir o meio ambiente, e com muita diversidade. Rondônia tem cafés de excelente qualidade, mas também tem muito mais: frutas, pescados e chocolates que expressam o sabor da nossa região”, explicou.
Além das degustações, o estande funciona como uma vitrine de oportunidades. Produtores têm contato direto com compradores e torrefadores que buscam novos cafés para seus portfólios. “Há muitos interessados em conhecer os cafés rondonienses e negociar diretamente com quem produz”, destaca Poliana. No espaço, também estão à venda camisas temáticas e cafés embalados a vácuo, prontos para levar o aroma da Amazônia para casa.
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