O programa Momento Empresarial, referência em entrevistas com empreendedores e profissionais de destaque em Rondônia, recebeu a nutricionista Caroline Antoniolli Trevizan, que compartilhou sua trajetória e os princípios que norteiam sua prática clínica baseada na nutrição funcional.
Com duas décadas de atuação na área, Dra. Caroline, conhecida como Dra. Carol, é especialista em nutrição funcional, uma abordagem que analisa o paciente de forma integrada. Diferente da nutrição convencional, a linha funcional investiga aspectos como saúde intestinal, qualidade do sono, exames laboratoriais e nível de energia, buscando o equilíbrio do organismo como um todo.
Natural do Paraná, Dra. Carol iniciou sua carreira em uma clínica onde atuou por oito anos, orientada por uma mentora que marcou profundamente sua formação profissional. A mudança para Porto Velho, embora desafiadora, trouxe novas oportunidades e um acolhimento que a motivou a estabelecer raízes na capital rondoniense.
Em seu consultório, a nutricionista oferece atendimentos personalizados que podem durar até duas horas. “A escuta atenta e a análise detalhada permitem um diagnóstico mais preciso e um plano alimentar eficaz”, afirma. O foco inclui o tratamento de condições complexas, como doenças autoimunes e inflamações crônicas.
Entre os casos marcantes de sua carreira, Dra. Carol citou o acompanhamento de uma criança com alopécia e problemas de pele, cujo quadro evoluiu positivamente graças à reeducação alimentar e à suplementação. “Foi uma confirmação da força da nutrição funcional”, destacou.
A atuação da profissional também envolve parcerias com clínicas e farmácias de manipulação, como a Viva Mulher e a Viva Farma, assegurando um atendimento multidisciplinar. Os exames laboratoriais são essenciais para identificar deficiências nutricionais e orientar terapias preventivas.
Segundo a nutricionista, a alimentação equilibrada e a exclusão de agentes inflamatórios, como o glúten e o leite, podem reduzir significativamente sintomas em pacientes com doenças autoimunes, oferecendo melhor qualidade de vida e bem-estar.
Ao final da entrevista, Dra. Carol reforçou que a nutrição funcional não é apenas um tratamento, mas um estilo de vida que promove longevidade e equilíbrio. “Cuidar da alimentação é cuidar de si mesmo, em todos os sentidos”, concluiu.
