No episódio mais recente do #falaêpodcast, Edson Dias, proprietário do Restaurante e Churrascaria Sabor Familiar em Porto Velho, Rondônia, compartilhou sua trajetória inspiradora. De origem humilde, Edson construiu seu caminho até o sucesso com perseverança, amor pela culinária e dedicação à comunidade. Durante a entrevista, ele abordou diversos aspectos de sua vida, desde o início de sua carreira até suas contribuições para a sociedade.
Início da Jornada: Uma História de Determinação
Edson nasceu em uma família de dez irmãos em Porto Velho, onde desde cedo enfrentou desafios. Após concluir o ensino médio, ingressou no Exército Brasileiro, servindo por sete anos na 17ª Brigada de Infantaria de Selva. Foi no exército que ele desenvolveu habilidades em alimentação, que mais tarde seriam fundamentais para seu futuro como empresário.
Abertura do Restaurante Sabor Familiar
Deixando o exército em 2012, Edson decidiu realizar seu sonho de abrir seu próprio negócio. Com o apoio da família e suas economias, fundou o Restaurante e Churrascaria Sabor Familiar. Enfrentando desafios financeiros e logísticos, como a falta de transporte, ele perseverou e superou os obstáculos com paixão e determinação, transformando o restaurante em um empreendimento bem-sucedido.
Superando Dificuldades e Construindo Resiliência
Edson relembrou os desafios enfrentados ao longo dos anos, como trabalhar sem férias por longos períodos e a dificuldade de encontrar uma equipe de confiança para ajudá-lo. Apesar das dificuldades, sua ética de trabalho e atitude positiva foram fundamentais para o sucesso e crescimento de seu negócio.
Educação e Formação em Engenharia
Sempre em busca de aprimoramento, Edson ingressou no curso de Engenharia Civil no Instituto Federal de Rondônia (IFRO) em 2019 e se formou recentemente. Ele destacou a importância da educação e como a formação em engenharia complementou suas habilidades empresariais, especialmente na gestão financeira e análise de custos.
Contribuição à Comunidade e Vida Espiritual
Edson também é ativo em sua comunidade, servindo como diácono na Comunidade Cristã Shalom. Ele compartilhou como a fé e o compromisso espiritual são pilares em sua vida pessoal e profissional, motivando-o a contribuir para o bem-estar dos jovens e de sua comunidade.
Reflexões e Conselhos de Vida
Refletindo sobre sua trajetória, Edson incentivou os ouvintes a persistirem em seus sonhos, valorizarem a educação e escolherem carreiras com paixão. Ele acredita que o sucesso é fruto do esforço e do amor pelo que se faz, e que é essencial nunca desistir diante das dificuldades.
A entrevista com Edson Dias no #falaêpodcast foi uma inspiradora lição de resiliência e determinação. Sua história é um exemplo vivo de que, com trabalho árduo e paixão, é possível superar os obstáculos e realizar grandes sonhos. O Restaurante e Churrascaria Sabor Familiar é a prova de que sucesso é uma questão de dedicação e amor pelo que se faz.
