Sexta-Feira, 09 de Março de 2018 - 17:12 (Culinária)

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APRENDA A FAZER MAIONESE EM APENAS 1 MINUTO

Essa é uma maneira de parar de consumir a maionese industrializada.


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A receita da maionese é a mesma da tradicional, mas a maneira de fazer é que muda um pouco. Essa é uma maneira de parar de consumir a maionese industrializada que é ótima para acompanhar carne assada ou churrasco. Anota aí!

Ingrediente

• Ovo em temperatura ambiente: 1 unidade

• Óleo: 1 xíc. (chá)

• Sal: 1/2 colher de chá

• Mostarda: 1 colher de chá

• Limão: 1/4 unidade

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 1 minuto

Modo de preparo

No mixer

- Em um pote pequeno coloque o ovo, seguido do óleo (exatamente nessa ordem).

- Coloque o mixer dentro do pote, e ligue na velocidade máxima.

- Quando o fundo começar a ficar branco, erga lentamente o mixer até que todo o conteúdo fique branco.

- Cuidado para não bater demais, com certeza esse processo todo não levará mais que 30 segundos.

- Para temperar, acrescente sal, mostarda e limão e mexa com uma colher. 

Fonte: 015 - Notícias ao Minuto

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